Descrizione

Il nostro millefiori biologico rispecchia la varietà del territorio dove viene raccolto. Ricco di vitamine e sali minerali è il più indicato per i bambini per la molteplicità di nettari che vi si trovano, ha azione diuretica, stimolante e regolatore dell’apparato digerente oltre ad essere un ottimo calmante della tosse.

Presenta caratteristiche diverse a seconda della zona, della stagione e delle fioriture presenti in quel determinato momento, il colore varia dall’ambra chiaro allo scuro.

Dopo qualche mese cristallizza anche se, da quest’anno, per piccole quantità, abbiamo effettuato un rimescolamento a freddo che, frantumando i cristalli, rende il miele cremoso e facilmente spalmabile.

Ottimo nel latte, nelle tisane, spalmato sul pane o nella preparazione di dolci.